Assado de Tiras Dianteiro – Carapreta 10kg

Descrição

O Assado de Tira do Dianteiro, também conhecido como Costela de Tiras do Acém, é um corte extraído da parte do acém próxima à coluna vertebral do boi. Apresenta alto marmoreio e textura firme, resultando em uma carne extremamente saborosa e suculenta, muito valorizada por churrascarias e casas especializadas.
Ideal para preparo direto na grelha, com brasa quente e sem chama, seu rendimento e rapidez no preparo fazem dele uma escolha prática para operações com alto giro. Harmoniza perfeitamente com molhos como chimichurri e temperos simples que destacam sua intensidade natural.