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Miolo da Paleta: corte de alta qualidade, ideal para restaurantes e food service.
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O Coxão Duro é um corte selecionado para estabelecimentos que buscam excelência. Ideal para churrascos, grelhados, assados ou cozidos, garantindo sabor e maciez. Processado e armazenado sob rigorosos padrões para manter frescor e qualidade. Uma escolha perfeita para chefs e profissionais da gastronomia.
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